2018年12月放送 【ビーツピューレーを使ったご馳走ボルシチ】
かんたん！とよバンゴ
＜材料 ４人分＞
・ビーツピューレー １瓶（８０ｇ）
・牛肉スライス ２００ｇ
・玉ねぎ ７０ｇ
・にんじん １００ｇ
・じゃがいも １００ｇ
・キャベツ １００ｇ
・にんにく １片
・水 ７００ｃｃ
・ローリエ １～２枚
・トマトの水煮 １２０ｃｃ
・塩 小さじ１
・コショウ 適量
・サワークリーム お好みの量
【作り方】
１．野菜はそれぞれ一口大に切る
２．鍋に油をひいて野菜を炒める
３．しんなりしてきたら肉も入れて炒める
４．水、ローリエを入れて３０分ほど煮る
この時しっかりと煮込むのがポイント
５．３０分煮たら塩、コショウ、トマトの水煮、ビーツピューレーを入れて
ひと煮立ちさせたら完成！