2019年3月放送 【鶏ささみの蒲焼風ピカタ】
かんたん！とよバンゴ
＜材料 ４人分＞
・鶏のささみ ８本
・卵 ２個
・小麦粉 適量
・塩コショウ 適量
・オリーブ油 適量
・付け合わせ野菜 何でもＯＫ
・しょうゆ 大さじ２
・砂糖 大さじ２
・みりん 大さじ１
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１．ささみの筋を取る
２．まな板の上にラップを敷き、ささみを間隔を空けて置く
塩コショウをかけてその上にラップをかける
上から麺棒でたたき肉を薄くする
３．ラップを取り小麦粉・溶き卵をつける
４．フライパンでオリーブ油を熱して
こんがりと焼き色がつくまで焼く
５．焼き色がついたら調味料を入れて全体に絡めたら完成！
ごはんによく合う一品です！