2019年6月放送 【ブロッコリーのフライ】
かんたん！とよバンゴ
＜材料 ４人分＞
・ブロッコリー １房
・鶏ひき肉 ４００ｇ
・薄力粉 適量
・パン粉 適量
・卵 １個
・揚げ油 適量
・ケチャップ お好みの量
・ソース お好みの量
＜調味料＞
・マヨネーズ 大さじ２
・酒 小さじ２
・塩コショウ 小さじ２
・にんにく すりおろし小さじ１
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１．ブロッコリーは小房に分ける
軽く水洗いして水気をしっかり切る
２．ボウルにひき肉と調味料を入れてよくこねる
３．ブロッコリーをひき肉で包み団子にする
４．フライを揚げる要領で、
薄力粉・卵・パン粉をつける
５．１８０度に熱した油で転がしながら揚げる
６．肉に火が通り、こんがりと
きつね色になったら完成
７．好みでケチャップ・ソースをかける