2019年10月放送 【長ネギのねぎま炒め】
かんたん！とよバンゴ
＜材料 ４人分＞
・長ネギ ２本
・鶏むね肉 １枚
・片栗粉 大さじ２
・塩コショウ 適量
●タレ
・しょうゆ 大さじ２
・酒 大さじ２
・みりん 大さじ２
・砂糖 大さじ２
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１．鶏むね肉は一口大の大きさに切る→ジップロックに入れる
塩コショウ・酒大さじ１をふって５分置く
２．５分経ったら片栗粉をもみこむ
３．長ネギは３～４ｃｍの長さに切る
４．フライパンにサラダ油大さじ１を入れて熱し
長ネギを入れて両面に焼き色がつくまで炒める
５．焼き色がついた長ネギを一旦皿に移し
同じフライパンにサラダ油大さじ１を入れて
鶏肉をしっかりと焼く
６．鶏肉が焼けたら長ネギをフライパンに戻し
●タレの調味料を入れて絡めたら完成！