2020年4月 【とろシャキ新たまねぎ】
かんたん！とよバンゴ
＜材料 ４人分＞
・新たまねぎ ・・・中４個
・昆布だし ・・・小さじ１
●肉みそ
・豚ひき肉 ・・・２００ｇ
・味噌 ・・・大さじ２
・みりん ・・・大さじ２
・砂糖 ・・・大さじ２
・しょうが ・・・小さじ２
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１．新たまねぎは皮をむいて上下を切り落とす
２．鍋に新たまねぎを丸ごと並べ入れて
たまねぎがかぶるくらい水を入れる
３．昆布だしを入れて落しぶたをして火にかけ
沸騰してから３０分弱火で煮る
４．肉みそはフライパンで豚ひき肉を炒めて
調味料を入れて少し煮詰める
５．新たまねぎが煮えたらお皿に盛り
上から肉みそをたっぷりかけて完成！