2020年7月　【寒天サラダ】

＜材料　２人分＞
・寒天クック　　・・・１本
・水　　　　　　・・・５００ｃｃ
・きゅうり　　　・・・１／２本
・にんじん　　　・・・１／３本
・オクラ　　　　・・・３本
・カニカマ　　　・・・３本
・ゆで卵　　　　・・・３個
・マヨネーズ　　・・・２００ｇ
・砂糖　　　　　・・・１００ｇ

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

１．鍋に水、寒天クック、砂糖を入れて沸騰させる
２．きゅうり、にんじんは千切りにする
　　ミニトマトは小さめの角切りにする
　　オクラは輪切りにする
　　ゆで卵は白身は粗く乱切り
　　黄身は手でつぶして白身と混ぜる
３．鍋が沸騰したら泡だて器で混ぜながら
　　５０度くらいになるまで冷ます
４．冷めたらマヨネーズを入れてよく混ぜる
５．野菜・ゆで卵・カニカマを入れて混ぜる
６．深い器やタッパーに流し入れて
　　冷蔵庫で冷やして固まれば完成！